Growing Tomatillos: Hvad er en tomatillo, og hvordan dyrker du dem?

Tomatillos er en populær ingrediens i meksikansk og sydamerikansk madlavning. Disse små, grønne frugter ligner tomater, men de har en mere sprød tekstur og en lidt sur smag. Hvis du er interesseret i at dyrke dine egne tomatillos derhjemme, er du kommet til det rette sted. I denne artikel vil vi udforske, hvad tomatillos er, hvor de vokser, og hvordan du kan dyrke dem i din egen have.

Hvad er en tomatillo?

Tomatillo (Physalis philadelphica), også kendt som mexicansk grøn tomat eller jordbær-tomatillo, er en art i natskyggefamilien, der oprindeligt stammer fra Mesoamerika. Denne plante er tæt beslægtet med physalis, som er en anden type frugt i samme familie. I modsætning til tomater er tomatillos indkapslet i en sprød skal, der skal fjernes, før de spises. Frugten er normalt grøn, men der findes også gule og lilla sorter, der er mindre almindelige.

Hvor vokser tomatillos?

Tomatillos trives bedst i varmt vejr og kræver mindst 65 dage med frostfrit vejr for at modne ordentligt. De dyrkes bedst i områder med en lang vækstsæson eller i drivhuse. Tomatilloplanter kan være ret høje, normalt omkring 1-2 meter i højden, så sørg for at give dem tilstrækkelig plads til at vokse.

I Mesoamerika findes tomatilloplanten vildtvoksende, men den dyrkes også i mange andre dele af verden, herunder dele af Nordamerika, Europa og Asien. Hvis du har et varmt og solrigt sted i din have eller en passende container, kan du prøve at dyrke dine egne tomatillos.

Sådan dyrker du tomatillos

Hvis du vil dyrke tomatillos i din have, skal du følge disse trin for at få succes:

Vælg det rigtige sted: Find et solrigt område i din have, hvor tomatillos kan få mindst 6-8 timers direkte sollys om dagen.
Forbered jorden: Tomatillos foretrækker godt drænet jord med en pH-værdi på ca. 6-7. Tilføj kompost eller andet organisk materiale til din jord for at forbedre dræning og næringsniveau.
Så frøene: Start med at så tomatillofrø indendørs 6-8 uger før den forventede sidste frost. Placer et frø i hver beholder og dæk det med et tyndt lag jord. Hold jorden fugtig, men undgå at overvande.
Transplantér frøplanterne: Når frøplanterne er store nok til at håndtere, og al fare for frost er ovre, kan du transplantere dem til haven. Plads dem mindst 90-120 cm fra hinanden for at give dem masser af plads til at sprede sig.
Vand og gødning: Vanding er vigtigt for tomatilloplanter, især i tørre perioder. Hold jorden fugtig, men undgå at overvande, da det kan føre til rodskader. Gød tomatilloplanterne med en balanceret gødning hver 4-6 uge for at opretholde sunde vækstbetingelser.
Så pollinerende planter: Tomatilloblomster kræver bestøvning for at danne frugt. Du kan plante bestøvende planter som græskar, squash eller bierne elsker i nærheden af dine tomatilloplanter for at øge chancerne for en god høst.
Høst tomatillos: Tomatillos er klar til høst, når de er fuldt modne og har en lysegrøn farve. Du kan fjerne dem ved at dreje og trække forsigtigt for at undgå skader.

Tomatillos er velegnede til opbevaring og kan holde sig længe, hvis de opbevares køligt og tørt. Du kan også bruge dem i en bred vifte af opskrifter, herunder salsa verde, gryderetter, saucer og meget mere.

At dyrke mine egne tomatillos har været en fantastisk oplevelse. Jeg elsker at bruge dem i min hjemmelavede salsa.
– Karen, haveentusiast

Nu hvor du har en bedre forståelse for, hvad tomatillos er, hvor de vokser, og hvordan du kan dyrke dem, er du klar til at begynde din egen tomatillohave. Gør dig klar til at nyde friske og lækre tomatillos direkte fra din have!

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er en tomatillo, og hvordan adskiller det sig fra en almindelig tomat?

Tomatillo er en lille, grøn frugt, der ligner en tomat, men den er faktisk ikke en tomat. Den er mere beslægtet med physalis-familien. En tomatillo har en mere sur og citrusagtig smag end en tomat og er også dækket af en papiragtig skal, der skal fjernes før brug.

Hvordan ser en tomatillo-plante ud, og hvor høj kan den blive?

En tomatillo-plante er en busk med lange, krybende stilke og store, grønne blade. Den kan vokse op til 1,5 meter i højden og har også tendens til at sprede sig bredt.

Hvordan plantes tomatillo-frø, og hvornår bør de plantes?

Tomatillo-frø kan enten sås indendørs i potter eller direkte i jorden, når temperaturerne er varme nok. Ideelt set bør frøene startes indendørs 6-8 uger før den sidste forventede frost dato. De kan transplanteres udendørs, når risikoen for frost er ovre, og jorden er varmet op.

Hvilket sollys har tomatillo-planter brug for for at trives?

Tomatillo-planter foretrækker fuld sol, helst mindst 6-8 timers direkte sollys om dagen for at producere sunde frugter. Placer dem et sted, hvor de får masser af sollys.

Hvordan vandes tomatillo-planter bedst?

Tomatillo-planter kræver regelmæssig vanding for at trives, især i varme og tørre perioder. Vand dem grundigt en gang om ugen, eller når jorden føles tør. Undgå at overdosere vanding, da det kan føre til rodrot.

Hvornår er tomatillo-frugter klar til høst?

Tomatillo-frugter er klar til høst, når de har nået deres fulde størrelse og farven er blevet grøn til lys gul. De fleste tomatillos høstes inden for 70-80 dage efter transplantation af frøene.

Hvad kan man bruge tomatillos til i madlavning?

Tomatillos er kendt for at være en vigtig ingrediens i mexicansk køkken. De bruges som base i salsa verde og i forskellige grønne saucer og supper. De kan også hakkes og tilsættes til salater, fajitas og tacos for at tilføje en unik og sur smag.

Er der nogen særlige problemer eller skadedyr, man skal være opmærksom på, når man dyrker tomatillo-planter?

Tomatillo-planter kan være modtagelige over for forskellige skadedyr og sygdomme, herunder bladlus, spindemider og planteinfektioner som gråskimmel. Det er vigtigt at overvåge dine planter regelmæssigt og træffe passende forholdsregler for at forebygge og behandle eventuelle problemer.

Er tomatillos nemme at dyrke for begyndere?

Tomatillos kan være en smule udfordrende at dyrke for begyndere på grund af deres visse krav til sol, vanding og beskyttelse mod skadedyr. Men med den rette vejledning og opmærksomhed kan de være tilgivende og givende planter at dyrke.

Hvad er nogle af de sorter af tomatillos, man kan prøve at dyrke?

Nogle populære sorter af tomatillos inkluderer Toma Verde, Purple de Milpa og Grøn Gigante. Disse sorter varierer i størrelse, smag og farve, og det kan være spændende at eksperimentere med forskellige sorter i haven.

Andre populære artikler: 10 af de bedste indendørs tropiske planter • Hyacintformering: Tips til hyacintformering ved frø og løg • Wigeon – en dykænderace med mange facetter • Types Of Desert Trees – Choosing Trees For A Desert Climate • Bright Red Winter Blooms – Winter Blooming Yuletide Camellia • Hvad er en frynset tulipan • The Great Chicago Fire of 1871 • End of Summer Planting Ideas – Top 7 Must-Grow Vegetables • Affirmative Action: Definition • Hummingbird Plant Care – Sådan dyrker du Dicliptera Hummingbird Plant • Why Eisenhower Sendte 101st Airborne til Little Rock efter Brown v. Board • Præsident Reagan besøger Kina • Buske, der trives i grus: De bedste buske til grusbede • Beskyttelse af frugt på vinstokken – Lær hvordan du laver et frugtnet • Battle of the Little Bighorn • Squirrelfish | Dybhav, Natdyr, Købesyg • Barley Loose Smut-behandling • Hvad er Rubigræs – Informationen om Rubigræs pinkekrysstaller • Den første kampvogn blev produceret den 6. september 1915 • Beach Morning Glory – Information og pleje i haver